まる吉cafe メニュー

~和ハーブを食で楽しむ~

植物が自然と戦うために自ら作り出す『フィトケミカル』。

和ハーブメニューはこのフィトケミカルを体に取り入れ、人間も植物の恵みを享受しようという考えで作ります。
このフィトケミカルは水、油、アルコールと、抽出方法によって同じ植物でも取り出せる成分が違います。

ですので、和ハーブcafeまる吉では、和ハーブティ、和ハーブ酒など、お料理と共に飲み物としても取り入れていただこうと、ご用意しています。

旬の和ハーブや和柑橘、ドライ和ハーブで作るお酒やお茶。
西洋のハーブのようにはっきりとした香りというよりは、和ハーブはもっと、穏やかな香り。
日本人の繊細な感覚に、自然になじめると思います。

ぜひ一度、和ハーブを食べ物と飲み物でお試しください。


*まる吉で使用する和ハーブたち(季節により変わります)

葉ウド、水菜、青紫蘇、三つ葉、ワサビ菜など

なお、すべてのメニューは季節により入手できる和ハーブでご提供します。
紹介しているメニューがなかったり、その時だけの限定メニューだったりしますが、ご来店いただいた時のお楽しみ、と思っていただければ幸いです。

~食べ物~


*季節のワンプレートランチ¥1000~
(写真は一例です)


*和ハーブグリーンカレー¥1300円

リニューアル後は主食もご用意しています。

ランチタイムには、旬の和ハーブを使用したワンプレートランチをご用意しました。
メインと和ハーブのサラダ、和ハーブのスープ、そして一品+雑穀米ごはんのランチです。

その他には、和ハーブだけでペーストを作るグリーンカレーや、フレッシュトマトと和ハーブの香りのパスタなど、これまでなかったメニューも提供しています。

和ハーブは個性の強い素材同士を合わせることで生まれるハーモニーが特徴です。
これまでの山野草料理に多い天ぷらやおひたし・煮物などではなく、エスニックな香りの料理で和ハーブを楽しんでいただければと思います。

ダイニングタイムには、お得なコースでご注文いただければ、エスニック風が苦手な方もお好みに合わせて料理をおつくりすることができます。

夜のダイニングタイムには、お得なコースでご注文下さい。

*2000円コース(夜のワンプレート)

 主食またはメイン料理から1品+和ハーブサラダ+ワンドリンク

*3000円コース

 主食またはメイン料理から2品+和ハーブサラダ+ワンドリンク

*4000円コース

 主食またはメイン料理から3品+和ハーブサラダ+ワンドリンク


*約20種の栄養が摂れる
美容食サラダ『ラープ』¥1200


*和ハーブと和柑橘の香りの
タイ風サラダ¥1000円

~飲み物~


*クロモジ香る和ハーブの
ノンアルコールサングリア¥500


*和ハーブ酒(ロック・ソーダ割り)¥500

飲み物も、和ハーブそのものを楽しんだり、香りを楽しめるよう、アルコールメニューとノンアルコールメニューをご用意しています。

まる吉のある旧吉ヶ原駅は鉄道がなくなった場所なので、車で来るのが一番便利です。
お酒が好きなのに飲めない方のために、ノンアルコールの和ハーブサングリアを用意しています。

アルコール(ランチタイムはご提供しません)

*和ハーブ酒 ¥500

*津山地ビール(生)¥500円

*和柑橘とクロモジ香るサングリア ¥500

ノンアルコール

*和柑橘とクロモジ香るノンアルコールサングリア・¥500

*季節の和ハーブティー¥400

*国産レモンと和柑橘の柑橘水 ¥400円

*高知産ショウガのジンジャーエール ¥500

~コーヒー~

まる吉cafeのコーヒーはエスプレッソマシンで淹れる泡立ちコーヒーです。

なぜかというと…

私が好きだから(笑)

今は流行じゃないといわれるんですけど、私が好きなんです。

というわけで、エスプレッソマシンで淹れるまる吉cafeメニューです


カフェアメリカーノ 
カフェラテ
フレーバーラテ
抹茶ラテ

カフェラテ¥600

アイスアメリカーノ
アイスラテ
アイスフレーバーラテ
アイス抹茶ラテ


*アイス抹茶ラテ¥650 + 生クリームトッピング¥100